Renata (maximalista) wrote,
Renata
maximalista

Category:

Будничное: гортензии, осьминожье желе, травки, спаржа и рыба-кит

Тюльпаны в горшках и вазах отцвели и мало, где продаются, поэтому я решила попробовать что-то совсем для меня новое. Выбор пал на гортензии. Я рассудила, что пока они могут поукрашать дом, а позже, когда станет теплее, я вполне могу выставить их по бокам входной двери или пересадить на клумбу.



В итоге выбрала розово-алые, хотя они пока большей частью светло-зеленые. Вроде веселее имевшихся в магазине похожих, но голубых. Однако воду эти цветики пьют еще так! Только и успеваю поливать. Не зря их английское название Hydrangea от корня hydrо, то бишь водянстый. Знаю еще, что они любят кислую почву и от этого зависит окрас цветков.

Кто-то выращивает гортензии? Я, честно, уже немного жалею, что выбрала их. Заливаю их литрами воды, а они все равно недовольны. Даже подсыхают кое-где.

Купила на кухню пару "зеленушек": орегано оно же душица и sorrel или щавель. Последний понравился необычной расцветкой листьев. Мне нравится его кисленький вкус в салатах, куда мы его добавляем в свежем виде, но до сих пор я видела только зеленые листья, без прожилок. А этот такой симпатичный попался, что даже поедать жалко. Однако, он здорово растет и все время пускает новые листочки, так что приходится его подстригать и обрывать в салаты.




В деле поедания осьминожек я наконец-то нашла свой идеал (во всяком случае на сейчас). Не заморачиваюсь соусами, а просто отвариваю животинку наподобие бульона. С луком, парой зубчиков чеснока, лавровым листком, горошинками перца и гвоздикой.


Получается вкусно, сочно и мягко. Солить совсем не надо, так как осьминожка сам по себе пропитан морской солью и бульончик получается с морским привкусом. Самое интересное, что эта жидкость потом застывает в не самый крепкий, но холодец, как при варке или тушении рыбы.

В итоге имею и осьминожку, и осьминожий коллаген! И да, покупаю уже на молодняк, а только побитых жизнью закаленных португальских товарищей среднего возраста с большими и грустными глазами. От них есть толк, т.е. навар!

А к осьминожкам и всякой другой рыбе и не рыбе самое милое дело - это погриленная спаржа и брюсселская капуста.

Мы их тоннами поедаем. Вкусно! И главное совсем просто готовить и ужасно полезно для организма. А что еще требуется от еды?!

Покажу вам вот такое чудо-юдо из супермаркета. Это не муляж, а самая настоящая рыба. Называется опа, водится в районе Гавайев. Глаз у рыбы размером с блюдце! Уж поверьте!
Вижу ее уже второй раз в нашем магазине. Все же привозить рыбу с другого конца, да еще и с самого центра Тихого океана не особо в наши края, где своей хорошей рыбы полно, не слишком выгодно. Вот и выбирают всякие необычности.




Мы эту опу пробовали во время поездки в Юту этой зимой, и нам понравилось. Похоже на рыбу-меч, только чуть более мягче и по вкусу, и по структуре. Eстественно, что я не могла удержаться и купила небольшой кусочек для себя любимой.


Здорово похоже на красного тунца!


На сковороде-гриле вышло очень вкусно!
А вам доводилось лакомиться подобной рыбкой?




Tags: всякое, девачковое, здоровое питание, калейдоскоп, мням-мням
Subscribe

Posts from This Journal “калейдоскоп” Tag

  • Bye-bye, New England!

    Последние недели перед переездом в неизведанные дали Юга мы решили покататься по нашим любимым новоанглийским местам, освежить старые приятные…

  • Небольшое обьявление о временных непорядках

    Девушки-красавицы и мальчики-красавчики! Хочу заранее извиниться за некоторую недодачу матераиалов, которая заметно ощущалась в последний месяц и…

  • Калейдоскоп суматошной весны

    Поднакопилось у меня изрядное количество интересных фоток на всяческие темы, а интересным надо делиться. Ведь правда?! Хронологического порядка тут…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 65 comments

Posts from This Journal “калейдоскоп” Tag

  • Bye-bye, New England!

    Последние недели перед переездом в неизведанные дали Юга мы решили покататься по нашим любимым новоанглийским местам, освежить старые приятные…

  • Небольшое обьявление о временных непорядках

    Девушки-красавицы и мальчики-красавчики! Хочу заранее извиниться за некоторую недодачу матераиалов, которая заметно ощущалась в последний месяц и…

  • Калейдоскоп суматошной весны

    Поднакопилось у меня изрядное количество интересных фоток на всяческие темы, а интересным надо делиться. Ведь правда?! Хронологического порядка тут…